霧龍廚房自動滅火裝置及動火離人報警系統是本公司專門為飯店廚房設備、煙罩、排煙道等設計的專用滅火系統。執行標準：XF 498-2012. 它是一種使用預制機械式啟動方式，由本公司或本公司授權的代理商安裝的廚房滅火系統。

在發生火災時，向強制通風道區域、過濾罩、廚具表面和排煙道等地按預定的流量噴射液體滅火藥劑來撲滅火災。當液體劑噴射到著火的炊具上時，藥劑冷卻油脂的表面，并且與高溫油脂產生反應，在表面上產生一個泡沫(類似肥皂泡沫)層，隔絕油脂和空氣，這樣達到滅火效果，防止可燃蒸汽的彌散。

當油鍋內的油品加熱至油品自燃或集油煙罩和煙道內積存的油垢遇到火星而燃燒，其溫度達到感溫易熔金屬探測器設定的溫度時，感溫易熔金屬探測器會自動斷開，通過機械驅動器啟動斷開信號，將電磁閥切斷燃料供給，同時可啟動聲光報警器、將信號傳至消防控制中心。并向被保護對象噴灑廚房專用滅火劑，火災撲滅后，裝置會自動切換到自來水或采用消防水，向被保護對象進行噴灑降溫并對廚房灶臺進行沖洗，以改善泡沫層和冷卻灼熱的廚房設備。

　　系統主要性能參數：

　　工作溫度范圍：4-55℃

　　最高工作壓力：13MPa

　　單個噴嘴最小噴灑速率：0.22L/s

　　滅火劑保持期：3年

　　藥劑噴射時間：≥15秒

　　延遲時間：≤0.3秒

　　易熔片熔斷溫度：183±5℃